TOP 7 món ăn vặt ăn thoải mái mà không sợ tăng cân

Với những chị em mập mạp hay đang trong thời kỳ giảm cân thì việc thèm ăn vặt là một sự dày vò kinh khủng, nhìn gì cũng muốn ăn mà lại không dám ăn (huhu). Mình cũng từng như vậy rồi nên hiểu lắm, thế nên mày mò suốt, và cuối cùng cũng chọn ra được list các món ăn dùng để ăn vặt, vừa ít calo vừa tốt cho sức khỏe. Khám phá nha!

do-an-vat-khong-lo-tang-can

Dưa vàng

Loại thực phẩm đầu tiên mình muốn đưa vào list các món ăn vặt thoải mái không tăng cân đó là dưa vàng. Dưa vàng chỉ chứa 54 calo/1 chén ( tương đương với 1/2 quả),  không chứa chất béo, lại giàu chất xơ và nước. Mỗi chén dưa vàng có thể cung cấp tới 12% lượng kali cơ thể cần mỗi ngày. Kali sẽ giúp não bộ của chúng ta hoạt động một cách hiệu quả.

Có một cái mình khá thích ở dưa vàng, đó là giúp giảm cả stress nữa. Các chất chống oxy hóa và chống viêm trong dưa lưới sẽ làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào trong cơ thể bạn.

dua-vang-giam-can

Dưa vàng giúp mình giải tỏa stress khá tốt khi ăn, và quan trọng là nó rất ít calo.

Hãy bổ sung loại trái cây này vào chế độ ăn của bạn để có một vóc dáng vừa vặn, khỏe mạnh và tâm hồn thư thái nha!

Việt Quất ( Blueberry)

Mình thích uống nước việt quất cực kỳ luôn, đơn giản vì nó ngon ( hehe)! Theo mấy tạp chí khoa học mình đọc được, thành phần trong quả việt quất có thể làm giảm tế bào hình thành mô mỡ và chống lại sự hình thành của các tế bào béo mới.

Nghiên cứu cho thấy nếu dùng một liều lượng lớn, chất polyphenol có trong quả việt quất có thể giúp giảm tới 73% số lượng tế bào hình thành mô mỡ trong cơ thể và nếu dùng liều lượng nhỏ, thành phần polyphenol cũng giúp giảm 27% tế bào gây bệnh béo phì này!

Việt quất thường được mình kết hợp với dâu tây để làm thành sinh tố. Cách làm như sau:

Nguyên liệu: 100g quả việt quất tươi, 100g quả dâu tây, 20ml sữa tươi, 2 thìa mật ong.

Cách làm:

+ Việt quất rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, để cho ráo nước.

+ Quả dâu tây cắt núm, rửa sạch và cũng ngâm trong nước muối loãng 5 phút rồi vớt ra. Sau đó, cắt dâu tây các phần nhỏ.

+ Cho dâu tây, việt quất, sữa tươi, mật ong và đá xay với lượng đã chuẩn bị trên vào máy xay sinh tố.

Lưu ý: tỷ lệ trái cây với đá xay chỉ nên là 50: 50 để tránh mất vị ngon của sinh tố nha!

uong-viet-quat-giup-giam-can

Ảnh đẹp quá. Mãi mới chụp được hihi!

Bơ ( 1/2 quả)

Vì sao lại chỉ 1/2 quả bơ? Bơ có hàm lượng calo khá cao. Nếu ăn quá 1 trái bơ thì lượng calo đã vượt ngưỡng 100, không phù hợp để nằm trong list này nên mình quyết định chỉ nửa thôi ( và thực tế thì mình cũng chỉ ăn nửa trái mỗi lần).

Vì sao bơ lại được nằm trong list các món ăn vặt thoải mái không tăng cân? Do có vị bép ngậy nên nhiều người nghĩ rằng ăn bơ sẽ làm tăng cân. Thực ra là không phải nha. Bơ giúp giảm cân rất tốt.

Nguyên nhân là bởi trong bơ có lượng chất béo cao nhưng đây lại là chất béo tự nhiên có thể giúp giảm lượng cholesterol trong máu và không làm cân nặng của chúng ta thay đổi. Hơn thế, bơ còn rất tốt cho tim mạch. Ngoài ra, nó còn giúp chúng ta giảm cảm giác đói và thèm ăn.

Bơ thì có nhiều cách chế biến rồi. Cách dễ nhất có lẽ là làm sinh tố bơ. Nhưng mà bản thân mình lại thích làm salad bơ chay hơn ( vì mình thích ăn chay) nên mình giới thiệu cách làm món Salad bơ chay này ( cực kỳ đơn giản) cho bạn nào không biết luôn hen.

Nguyên liệu:

  1. 1/2 trái bơ
  2. 01 trái cà chua
  3. 01 trái dưa leo
  4. 01 cây xà lách
  5. 02 muỗng cafe dầu dấm trộn
  6. 02 muỗng cafe mayonnaise
  7. 01 muỗng cafe nước mắm ớt chay
  8. 01 muỗng cafe mè đen
    Cách làm:
    Cà chua, Bơ bổ dọc thành miếng vừa ăn. Dưa leo bổ đôi tách hạt cắt vuông, xà lách rửa sạch ngâm muốn loãng cắt lá vừa.Tất cả trộn đều rồi cho 03 muỗng sốt dầu dấm trộn lên.
    Tiếp đến cho mayonnaise và nước mắm ớt chay trộn đều, sau đó rắc tí mè. Xong món!
    salad-bo-ca-chua-chay

    Đĩa Salad bơ này mình làm khi không có dưa leo. Vẫn ngon hehe!

Chuối

Loại quả nhiều nước – no lâu. Rất phù hợp cho giảm cân. Có một lưu ý là các bạn nên chọn ăn chuối tây thay vì chuối tiêu. Lý do đơn giản vì trong 100gr chuối tây có 66 calo, trong khi con số này với chuối tiêu là 92. ( Hoặc cả 2 cũng được. Dù sao nó cũng đều dưới 100 Calo mà!)

Trong chuối có rất nhiều các khoáng chất tốt: Vitamin B6, Kali, Vitamin C, đồng, magie, mangan… Nhiều xơ và ít chất béo. Hoàn hảo để giảm cân.

Cách ăn chuối để giảm cân dễ và đơn giản nhất đương nhiên là cứ ăn rồi. Nhưng mà thế mãi thì có vẻ hơi nhạt nhẽo, nhỉ?

Nếu các bạn cũng nghĩ giống mình thì thử áp dụng cách như mình hay làm xem. Đó là Sinh tố chuối – việt quất!

Kết hợp cả 2 loại quả giúp giảm cân luôn, đã thế mùi vị lại siêu ngon nữa.

Bạn chuẩn bị 1 quả chuối, 1 chén việt quất, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng gừng băm, nước ấm. Cách làm: cho vào máy xay sinh tố và đổ ra ly để sử dụng ngay (Vô cùng đơn giản).

sinh-to-chuoi-viet-quat-giam-can

Rất ngon mà không sợ béo!

Quýt

Nghĩ cái là thấy chua rồi đúng không? Mình viết bài này mà đang nhớ tới mấy quả quýt trong tủ lạnh :D. Trung bình một quả quýt chỉ chứa 40 – 50 calo. Quýt giàu chất xơ và hoàn toàn không chứa chất béo. Lượng đường trong quýt cũng là không nhiều. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân thì nên chọn loại quýt ít ngọt để tránh nạp nhiều đường vào cơ thể nha.

Mình thì cứ ngồi nhà xem TV, rảnh tay thi bóc quýt ăn thôi. Calo ít, lại nhiều chất xơ nên ăn rất thích.

Mình cũng làm Salad quýt ăn luôn. Ngon cực mà không bị chán! Cách làm thì cực kỳ đơn giản:

Thái quýt theo chiều ngang thành những lát mỏng. Sau đó thì trộn cùng bơ thái miếng nhỏ, hành tím thái mỏng, giấm táo, mật ong, dầu ô liu, húng bạc hà cho thật đều. Rắc thêm chút tiêu cho thơm và thưởng thức nhé. Món Salad quýt này vừa bổ dưỡng lại vừa có tác dụng giảm cân cực kỳ hiệu quả luôn!

salad-quyt-giam-can

À có một lưu ý nhỏ, đó là không nên ăn quýt với củ cải hoặc sữa nhé vì quýt với 2 món này khắc nhau.Sự kết hợp quýt với củ cải sẽ gây ảnh hưởng xấu đến tuyến giáp, vì vậy trước hoặc sau khi ăn củ cải thì bạn không nên ăn quýt.

Tương tự, trước và sau khi uống sữa cũng không nên ăn quýt, dễ gây tình trạng chướng bụng, tiêu chảy.

Bạn cũng không nên ăn loại quả này nếu như vừa mới phẫu thuật đường tiêu hóa.Trong quýt có hàm lượng acid citric lớn, có thể khiến vết mổ chưa lành sẽ bị viêm loét, chảy máu.

Táo

Đã có rất nhiều bài báo nói về tác dụng tuyệt vời của táo rồi, mình điểm lại vài ý chính thôi nha: táo rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất. Không những giúp giảm cân, giải phóng năng lượng, mà còn có tác dụng phòng ngừa một số bệnh ung thư, tiểu đường type 2, sỏi mật và cải thiện hệ miễn dịch (dù táo nhiều đường nhưng lại chỉ là đường tự nhiên – rất tốt cho sức khỏe dù có là người mắc tiểu đường).

1 quả táo chỉ chứa chưa đến 50 calories. Hàm lượng vitamin, chất chống oxy hóa rất dồi dào có trong táo giúp ngăn ngừa tình trạng lão hóa, làn da luôn tươi trẻ, giàu sức sống. 

Món này ăn vặt thì miễn chê, không sợ béo!

an-tao-giup-giam-can

Mix thêm chút loại quả khác cho đời thêm tươi!

Khoai Lang

Theo thống kê, trong 100gr gạo chứa 244 kl calo, 100gr bánh mì là 150 kl calo, nhưng 100gr khoai lang thì chỉ có 119 kl calo ( tương đương khoảng 1,5-2 củ khoai tùy kích thước). Khoai lang tuy là tinh bột nhưng chứa ít năng lượng hơn khá nhiều so với “đồng loại” của nó.

Một điểm cộng nữa, đó là tinh bột của khoai lang lại là dạng tinh bột kháng nên chúng ta không thực sự hấp thụ đủ rất cả số lượng tinh bột đưa vào cơ thể. Best!

Trong khoai lang rất giàu chất khoáng, vitamin, carotene ( tiền Vitamin A), giàu sắt và canxi.

Thực ra khoai lang dùng để ăn vặt thì không đúng lắm! Mình trước đây khi ăn khoai lang để giảm cân thì thường ăn thay cơm. Thay vì ăn 1-2 bát cơm giờ chuyển qua thành ăn 1-2 củ khoai ( giúp giảm từ 25-35% lượng calo nạp vào).

Điều này là khá tốt cho những chị em muốn giảm cân từ từ, không bị xáo trộn thói quen ăn uống. Cứ luộc lên ăn thay cơm thôi!

an-khoai-lang-giam-can

 

Trên đây là list 7 món ăn mình hay ăn khi lên cơn thèm ăn vặt.  Như đã nói ở trên, tiêu chí của các món xuất hiện trong list này là ít hơn 100 calo cho mỗi khẩu phần ăn, giàu vitamin và khoáng chất, có thể ăn nhiều chút mà không phải quá lo lắng về vấn đề cân nặng.

Các bạn có thể đọc thêm bài viết khá chi tiết của mình về chế độ ăn kiêng Ketogenic đang dẫn đầu trào lưu giảm cân hiện tại trong giới chị em. Keto cũng là một lựa chọn giảm cân hiệu quả.

Hãy để lại bình luận dưới bài viết nếu có bất cứ thắc mắc nào về các khía cạnh liên quan tới giảm cân, mình sẽ giải đáp trong phạm vi hiểu biết của mình.

Đón đọc các bài viết mới trên blog của mình để biết thêm nhiều về giảm cân và làm đẹp nhé!

 

Leave a Reply